Weinanbau 

Wir betreiben den Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe, um authentische, regionale Weine zu schaffen, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegeln.

Unsere Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 340 und 500m über dem Meeresspiegel und sind hauptsächlich nach Süd-Westen ausgerichtet. Die mediterranen Einflüsse, gepaart mit alpinem Mikroklima sorgen für ideale Bedingungen für den Weinbau.

Wir legen großen Wert auf nachhaltige und umweltschonende Anbaumethoden. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Qualität der Trauben zu steigern. Diese werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend im eigenen Weinkeller schonend zu Südtiroler Qualitätswein verarbeitet.