Südtiroler Kerner DOC
Der Südtiroler Kerner ist eine aromatische Weißweinsorte, die aus einer Kreuzung von Riesling und Trollinger (Vernatsch) entstanden ist und besonders gut in unseren höher gelegenen Weinbergen gedeiht.
Der charaktervoller Weißwein präsentiert der sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Das Bouquet besticht durch elegante, leicht fruchtige Noten die an Pfirsiche, Aprikosen und exotischen Früchten, aber auch an einen Hauch von Muskat erinnern.
Am Gaumen zeigt sich der Kerner frisch und elegant, mit einer lebendigen Säure und einem ausgezeichneten Körper. Die mineralische Note verleiht im zusätzlichen Charakter und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Der Kerner ist ein vielseitigen Speisebegleiter und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch oder auch asiatischen Speisen. Auch als Aperitif ist er sehr beliebt.
Idealerweise wird er bei 8 - 10°C serviert.
Südtiroler Sauvignon DOC
Der Südtiroler Sauvignon ist ein frischer, aromatischer Weißwein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird.
Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden gelb mit grünlichen Reflexen.
Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch, geprägt von Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brennnessel, sowie einem Hauch von Kräutern.
Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, mit einer lebendigen Säure und einer schönen Struktur, die ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter macht.
Egal ob als Aperitif, zu Spargel, leichten Vorspeisen, Fisch oder gereiftem Hartkäse, dieser elegante Weißwein sorgt für genussvolle Momente.
Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8 - 10°C, so kommen seine frischen Aromen und die lebendige Säure richtig zur Geltung. Am besten kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und in einem schönen Weißweinglas präsentieren bzw. genießen.